گیاه استویا 200 تا 300 برابرشیرین تر از شکر بوده ودر مقابل هیچ کالری و مواد مضری ندارد پس کاملا سالم و رژیمی و مناسب همه افراد جامعه می باشد
در تولید شیرینی و شکلات و همچنین مربا می توان از شکر استویا استفاده کرد
استویا در ایران به دلیل نبودن دستگاه های فراوری به صورت برگ خام مورد استفاده قرار می گیرد
زمان کاشت استویا اسفند و فروردین ماه می باشد
نحوه کاشت گیاه استویا به صورت نشا یا پاجوش می باشد
منبع:ایران به لیمو
سید حامد درویش پور