خواص شیرین برگ استویا:
برگهای استویا حاوی موادی به نام استویوزید و ربودیوزید A میباشد. این ترکیبات شیرین کنندههای طبیعی هستند. برای همین هم برای لاغری بسیار مفیدند. به خاطر اینکه ترکیبات موجود در این گیاه کالری نداشته و حدود 300 برابر شیرینتر از قند ساکاروز هستند. البته توجه داشته باشید که مصرف این گیاه یک شبه لاغری را ایجاد نخواهد کرد. برای خوش اندامی باید یک رژیم غذایی مناسب داشته باشید و ورزش کنید.
- شیرین برگ استویا برای مقابله با دیابت
شیرهی برگهای استویا شیرین کنندهی صد در صد طبیعی می باشند. ترکیبات موجود در این گیاه میزان گلوکز را پایین نمیآورند اما شاخص گلیسمی بسیار پایینی در حد هیچ دارند. شیرین برگ استویا باعث بالا رفتن انسولین نمیشود. بهتر است عصارهی استویا جایگزین قند شود. البته قبل از هر کاری اول با پزشک خود مشورت کنید.
- استویا فشارخون را کاهش میدهد
برگهای استویا حاوی موادی به نام استویوزید هستند. نتایج پژوهشهای متعددی که روی حیوانات آزمایشگاهی انجام شده نشان میدهد که این ترکیب میتواند باعث افزایش قطر رگها شود. برای همین خاطر خون به راحتی در رگها جریان مییابد. در سال 2003 در چین، پژوهشی روی 168 بیمار فشار خونی انجام شد. پنجاه درصد ازافراد مورد پژوهش روزانه 3 عدد کپسول 500 میلی گرمی استویوزید مصرف کردند (به مدت 3 سال) و گروه دیگر پلاسبو یا همان دارونما دریافت کردند. بررسیها نشان داد که فشار خون سیستولیک (عدد بزرگتر) گروه اول از 150 به 140 mmHg رسیده است و فشار خون دیاستولیک شان (عدد کوچکتر) از 95 به 89 mmHg کاهش یافته است. اما تغییر قابل مشاهده ای در وضعیت گروه دوم که دارونما مصرف کرده بودند دیده نشد.اما توجه داشته باشید که استویوزید هنوز به عنوان دارو برای کاهش فشار خون بالا تجویز نمیشود. و افرادی که فشار خون نرمالی دارند میتوانند از آن استفاده کنند.
- استویا و خداحافظی با پوسیدگی دندانها
عصارهی شیرین برگ استویا حاوی ترکیبات بسیار شیرینی است که در عین حال باعث پوسیدگی دندان نمیشود وخاصیت هضم کنندگی دارد. علاوه بر این استویوزید موجود در این گیاه عملکردی مشابه با فلوراید دارد و به طور چشمگیری از پیشرفت جرمهای دندان پیشگیری میکند. برای همین شیرین برگ استویا بهترین جایگزین برای قند به شمار میآید.
- شیرین برگ استویا برای مقابله با فشار خون بالا
این گیاه برای افرادی که از فشار خون بالا رنج میبرند بسیار مفید می باشد.استویوزید میزان قند خون را کاهش میدهد و حساسیت به انسولین را بالا میبرد. انسولین هورمونی است که برای کنترل میزان قند خون ترشح میشود.
توصیه میشود افرادی که فشار خون بالا دارند به جای قند و غذاهایی که با شکر سفید تهیه میشود عصارهی استویا مصرف کنند. البته بنده توصیه میکنیم ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
- استفاده از شیرین برگ استویا در محصولات آرایشی بهداشتی
در بعضی از کشورها از عصارهی استویا در ترکیبات محصولات آرایشی بهداشتی استفاده می شود این گیاه به خمیر دندان طعم شیرینی میدهد و جلوی پوسیدگی دندانها را نیز میگیرد